Сливочный шоколад 54% ЭКВАДОР Arriba National

Сливочный шоколад из редкого какао  сорта Arriba Nacional 54%

Есть какао, которое не просто даёт вкус — оно рассказывает историю. Историю долины Рио-Гуаяс, где уже более ста лет растут деревья Arriba Nacional, считающиеся генетическим наследием Эквадора. Это какао называют «цветочным золотом» за его аромат и чистоту вкуса. Сегодня оно занимает лишь около 5% мирового урожая, и каждая партия — это маленькое чудо, сохранённое фермерами, которые продолжают традиции предков.

Мягкость и характер

Сливочный шоколад на основе какао Arriba Nacional — это гармония нежности и глубины. Кокосовый сахар придаёт лёгкий карамельный оттенок, а кешью орех добавляет особую сливочность и бархатистую текстуру. Вкус раскрывается плавно, оставляя тёплое, мягкое послевкусие.

Только натуральные ингредиенты — ничего лишнего

• какао‑бобы Arriba Nacional (Эквадор) • натуральное какао‑масло • кокосовый сахар • кешью орехи, рис.

Без лецитина, ароматизаторов, эмульгаторов и белого сахара. Чистый вкус, созданный природой и ремеслом.

Вкусовой профиль

Польза, подтверждённая природой

Сливочный шоколад богат антиоксидантами, магнием и микроэлементами. Кокосовый сахар — источник железа, цинка, кальция и калия. Это десерт, который можно назвать осознанным удовольствием.

Ремесленное производство в Латвии

Каждая плитка создаётся вручную в Даугавпилсе у нас в мастерской. Мы меланжируем шоколад до 72 часов, контролируем текстуру и аромат на каждом этапе.

Это не массовое производство — это шоколад, который делают с вниманием, уважением к сырью и любовью к ремеслу.

Характеристики

Вес: 80 г
Какао‑содержание: 54%
Происхождение какао: Эквадор, сорт Arriba Nacional
Производство: Латвия, Daugavpils