ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД 75% ВЕНЕСУЭЛА БАРЛОВЕНТО С КОФЕ ИЗ ГВАТЕМАЛЫ
Шоколад из редкого какао сорта Criollo (регион Барловенто) с кофе из Гватемалы
Глубокий тёмный шоколад из венесуэльского какао Барловенто, дополненный натуральным кофе из высокогорной Гватемалы.
Происхождение какао — Венесуэла, Барловенто
Регион Барловенто известен насыщенными какао-бобами с тёплыми нотами орехов, специй и лёгкой фруктовой кислинкой. Профиль: глубокий какао‑вкус, мягкая сладость, тёплая пряность.
Кофе — Гватемала, высокогорье
Использован свеже-молотый кофе из гватемальских высокогорных регионов. Профиль: яркий аромат, чистая кислотность, шоколадно‑ореховое послевкусие. Он подчёркивает природную сложность венесуэльского какао и создаёт выразительный кофейный акцент.
Только 4 ингредиента — ничего лишнего
• какао бобы Criollo Barlovento • натуральное какао масло • кокосовый нектар •кофе из Гватемалы
Без лецитина, ароматизаторов, эмульгаторов и белого сахара. Чистый вкус, созданный природой и ремеслом.
Вкусовой профиль
• орехи • лёгкая фруктовая кислинка • тёплые специи. Послевкусие — стойкое, кофейно‑шоколадное. Вкус как и положено качественному шоколаду раскрывается слоями.
Польза, подтверждённая природой
Тёмный шоколад богат антиоксидантами, магнием и микроэлементами. Кокосовый нектар — источник железа, цинка, кальция и калия. Это десерт, который можно назвать осознанным удовольствием — насыщенный вкус без компромиссов.
Ремесленное производство в Латвии
Каждая плитка создаётся вручную в Даугавпилсе у нас в мастерской. Мы меланжируем шоколад до 72 часов, контролируем текстуру и аромат на каждом этапе.
Это не массовое производство — это шоколад, который делают с вниманием, уважением к сырью и любовью к ремеслу.
Характеристики
Вес: 80 г Какао‑содержание: 75%
Происхождение какао: Венесуэла, Барловенто сорт Criollo
Кофе: Слабообжаренное из Гватемалы, высокогорье
Производство: Латвия, Daugavpils
