Tumšā šokolāde ar kafiju 75% VENEZUELA Barlovento & Сosta-Rica
Шоколад из редкого какао сорта Criollo (регион Барловенто) с кофе из Коста Рика
Глубокий тёмный шоколад из венесуэльского какао Барловенто, дополненный натуральным кофе из Costa Rica El Cuzuco
Происхождение какао — Венесуэла, Барловенто
Регион Барловенто известен насыщенными какао-бобами с тёплыми нотами орехов, специй и лёгкой фруктовой кислинкой. Профиль: глубокий какао‑вкус, мягкая сладость, тёплая пряность.
Кофе — Коста-Рика, высокогорье
Использован свеже‑молотый кофе из высокогорных регионов Коста‑Рики (1700 м). Профиль: насыщенный аромат, сладкая фруктовая глубина, ноты тёмной вишни и красного вина, мягкое шоколадное послевкусие. Он подчёркивает природную сладость какао и создаёт выразительный, плотный кофейный акцент.
Только 4 ингредиента — ничего лишнего
• какао бобы Criollo Barlovento • натуральное какао масло • кокосовый нектар • кофе из Коста Рика
Без лецитина, ароматизаторов, эмульгаторов и белого сахара. Чистый вкус, созданный природой и ремеслом.
Вкусовой профиль
• орехи • лёгкая фруктовая кислинка • тёплые специи. Послевкусие — стойкое, кофейно‑шоколадное. Вкус как и положено качественному шоколаду раскрывается слоями.
Польза, подтверждённая природой
Тёмный шоколад богат антиоксидантами, магнием и микроэлементами. Кокосовый нектар — источник железа, цинка, кальция и калия. Это десерт, который можно назвать осознанным удовольствием — насыщенный вкус без компромиссов.
Ремесленное производство в Латвии
Каждая плитка создаётся вручную в Даугавпилсе у нас в мастерской. Мы меланжируем шоколад до 72 часов, контролируем текстуру и аромат на каждом этапе.
Это не массовое производство — это шоколад, который делают с вниманием, уважением к сырью и любовью к ремеслу.
Характеристики
Вес: 80 г Какао‑содержание: 75%
Происхождение какао: Венесуэла, Барловенто сорт Criollo
Кофе: Слабообжаренное из Коста Рика, высокогорье
Производство: Латвия, Daugavpils
