Миндальная паста

Миндаль по содержанию растительных белков занимает 2-е место после арахиса. Он богат жирными кислотами, минеральными солями, ценными эфирными маслами, антиоксидантами, фосфором, цинком, медью, железом, магнием и является одним из лучших источников легко усваиваемого кальция.

Наша миндальная паста имеет мягкую кремовую консистенцию, приятный ярко выраженный аромат обжаренного миндаля и натуральный сладковатый вкус. Не имеет противопоказаний при диабете, так как не содержит подсластителей. А ещё миндальные орехи прекрасно очищают кровь, помогают при болезнях горла, стимулируют работу мозга и успокаивают нервы.

Полейте блинчики или сырники, добавьте в кашу, творог или выпечку. Так что с появлением миндальной пасты у вас дома на завтрак у всей семьи будут только полезные вкусности.

А ещё пасту можно намазать прямо на яблоко или есть вприкуску с бананом — это вкусно и полезно. Также миндальную пасту можно использовать как один из ингредиентов в заправке к салату и в выпечке.

Обязательно попробуйте восстановить из миндальной пасты ореховое молоко, взбив столовую ложку пасты в блендере с чашкой воды (можно тёплой), щепоткой соли и корицы, мёдом или парой фиников (хотя и без сладкого молоко получится слегка сладковатым), ложечкой кокосового или льняного масла — такое миндальное молоко можно использовать как основу для банановых и фруктовых коктейлей, молочно-ванильного пудинга с семенами чиа, напитка с какао или цикорием, но и само по себе такое молоко — настоящее лакомство с максимальной пользой.