Какао масса (Венесуэла, регион Sur del Lago)

Откройте для себя богатство вкуса какао уникального сорта criollo из региона Sur del Lago в Венесуэле. Это какао выращивается в уникальном климате южного побережья озера Маракайбо, где традиции обработки какао передаются из поколения в поколение. Здесь какао ферментируется и сушится с соблюдением древних методов, чтобы сохранить его исключительные вкусовые качества.

Особенности:

• 100% натуральное: Без добавок и консервантов, только чистая какао масса.

• Ручная обработка: Каждая партия какао проходит тщательный отбор и обработку вручную.

• Традиционные методы: Ферментация в деревянных ящиках и сушка на солнце, как это делали веками.

• Этичное производство: Поддержка местных фермеров и сохранение экосистемы региона.

• Вкусовые нотки: Средняя плотность с оттенками легкого шоколада, красных фруктов, сливок и мяты.

Сделано в Венесуэле, Sur del Lago – какао, которое раскрывает всю глубину вкуса и традиций, который высоко ценится всеми шоколатье мира.