Kakao pulveris Indonēzija
Kakao pulveris Trinitario Fino de Aroma no Indonēzijas
Atklājiet izsmalcinātu, dabīgu kakao pulveri Trinitario Fino de Aroma šķirni, kas audzēta Indonēzijas tropiskajos reģionos. Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no izmeklētākajām pasaulē, pateicoties tās maigajai garšai un bagātīgajam aromātam.
Kakao pulveris tiek ražots no rūpīgi atlasītām Trinitario pupiņām, kas apvieno Criollo maigumu un Forastero intensitāti. Rezultātā iegūst dabīgu, nealkalizētu kakao pulveri ar dziļu šokolādes aromātu un sarežģītu garšas profilu, kas raksturīgs Fino de Aroma kategorijai.
Ražošanas process
Kakao pulveris tiek iegūts, pārstrādājot attīrītas un žāvētas kakao pupiņas:
pupiņas tiek sasmalcinātas līdz kakao drupatām,
ar presēšanu tiek atdalīta kakao eļļa,
atlikusī masa tiek smalki samalta līdz viendabīgam pulverim.
Gatavais produkts ir smalks, rozīgi brūns pulveris ar izteiktu dabīga tumšā šokolādes aromātu un garšu.
Garša un aromāts
Kakao pulverim piemīt bagātīgs un daudzslāņains garšas profils:
riekstu notis,
viegla karameles salduma nianses,
sarkano augļu pieskāriens,
maiga dabīga rūgtuma nots.
Lieliski piemērots gan dzērieniem, gan konditorejai.
Pielietojums
Ideāli piemērots:
šokolādes un konfekšu gatavošanai,
kūkām, desertiem un cepumiem,
kakao dzērieniem un karstajai šokolādei,
konditorejas dekorēšanai.
Piemērots gan mājas virtuvei, gan profesionālai lietošanai.
100% dabīgs produkts
Bez piedevām
Bez cukura
Bez konservantiem
Tikai tīrs, augstas kvalitātes kakao pulveris
