Kakao masa (Venecuēla, Sur del Lago reģions)

Atklājiet unikālās criollo kakao šķirnes garšas bagātību no Sur del Lago reģiona Venecuēlā. Šis kakao tiek audzēts unikālajā Marakaibo ezera dienvidu krasta klimatā, kur kakao apstrādes tradīcijas tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Šeit kakao tiek raudzēts un žāvēts, izmantojot senas metodes, lai saglabātu tā izcilo garšu.

100% dabīgs: bez piedevām vai konservantiem, tikai tīra kakao masa.

Apstrādāts ar rokām: katra kakao partija ir rūpīgi atlasīta un apstrādāta ar rokām.

Tradicionālās metodes: Raudzēšana koka kastēs un žāvēšana saulē, kā tas ir darīts gadsimtiem ilgi.

Ētiska ražošana: atbalsts vietējiem lauksaimniekiem un reģiona ekosistēmas saglabāšana.

Garšas notis: Vidēja miesa ar vieglas šokolādes, sarkano augļu, krējuma un piparmētru notīm.

Sur del Lago, kas ražots Venecuēlā, ir kakao, kas atklāj garšas un tradīciju dziļumu, ko augstu novērtē visi šokolādes ražotāji visā pasaulē.