Kakao masa (Ekvadorā Arriba National)

Atklājiet smalko eleganci, ko sniedz 100% kakao masa no Arriba National šķirnes Ekvadorā. Šīs izcilās kakao pupiņas augušas tropiskā piekrastes Andu klimata apstākļos, kur zemnieki paaudzēs nodod senās apstrādes tradīcijas: fermentēšanu svaigā gaisā un žāvēšanu saulē. Pateicoties bagātīgajam dabisko vitamīnu un minerālvielu saturam un nevainojamajai tīrībai, šī kakao masa ir brīva no rūgtuma un skābuma, un tā pārbur ar maigām ziedu notīm.

Īpašības:

• 100% dabīga kakao masa: bez cukura, emulgatoriem un konservantiem
• Izlases kakao pupiņas: Arriba National šķirnes pupiņas ar bagātīgu aromātu profilu
• Pilnvērtīgs uzturvielu komplekss: vitamīnu un minerālvielu maksimālais saturs
• Tradicionāla apstrāde: fermentēšana koka kastēs un žāvēšana saulē
• Ētiska ražošana: atbalsts vietējām kopienām un reģiona ekosistēmas saglabāšana

Garšas nianses:

• Maigas ziedu notis bez rūgtuma un skābuma
• Viegla medainā salduma pieskāriens un riekstu pēcgarša
• Smalks garšaugu un garšvielu aromāts

Ražots Ekvadorā, no Arriba National – kakao, kas iedvesmo pasaules labākos šokolādes meistarus.