Kakao pulveris Côte d’Ivoire

Dabīgais kakao pulveris no Kotdivuāras

Šis kakao pulveris tiek ražots no rūpīgi atlasītām Forastero pupiņām, ar kurām Kotdivuāra ir slavena kā lielākais kakao ražotājs pasaulē. Pupiņas tiek attīrītas, izžāvētas, pēc tam no tām tiek izspiesta eļļa un veikta smalka malšana, lai iegūtu aromātisku pulveri.

Pulverim ir piesātināta tumši brūna krāsa un spilgts īsta šokolādes aromāts. Tas lieliski piemērots karsto dzērienu, konditorejas izstrādājumu, desertu pagatavošanai, kā arī izmantošanai kulinārijā.

Garšas profils: grauzdēti rieksti, kanēlis, garšvielas, ar dziļu, piesātinātu un blīvu ķermeni un vieglu rūgtuma niansi.

100% dabīgs produkts: bez piedevām un konservantiem, tikai tīrs kakao pulveris ar raksturīgo Kotdivuāras garšu.

Tauku saturs: 10–12% 

Ražots Kotdivuārā